鮪・数の子の卸と加工なら株式会社ま印水産

北海道から安心・安全で美味しいマグロと水産加工品をお届けします

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部門紹介

『鮪』

まぐろ
鮪の世界的な人気上昇。近年における鮪の立ち位置は常に上位であるが、数量は減少傾向にあることも事実です。
その中でも、創業当時から専門的に精通し、『生・冷凍』/『天然・養殖』の全てを扱うことで信頼を得ています。地元の小売店から全国展開をされる寿司店に納めるなどのしっかりとした活動を続けてきています。

『塩干』

塩干
函館市場内をメインに鮭鱒・凍魚・エビなど様々な分野に担当を設けることで、お客様の注文に対応。担当が自信を持って良しと判断した物を中心に扱い、食べて美味しいと思っていただけるものを徹底して扱っています。お客様のニーズに対応するために魚種によっては産地・形の違いなど、何種類もの魚を扱っています。

『数の子』

数の子
加工原料をメインに、オランダから本チャン系の全てを扱っております。サイズは一本羽から折れ・バラ子、様々を取り揃え、お客様のニーズに合わせて提供しています。自社ブランドも今後は味付け数の子をメインに展開していく予定です。

『弁天工場』

工場_ななめ
2017年に新設されたこの施設では主に加工原料処理を行い、数の子の処理
クラゲ洗浄などを行っています。今後の展開としては委託加工も行っていきたい
と考え、その為に必要な人材・機材も導入予定です。
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  • 株式会社ま印水産
  • 〒040-0051
    北海道函館市弁天町23-18
  • TEL:0138-26-8371
  • 受付時間/
    平日 9:00~15:00
    土曜 9:00~12:00
  • 定休日/日・祝・水・年末年始
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